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山中製麺所 [ラーメン]

土曜日の昼はラーメン。
 
今日は〒船場局近くにある「山中製麺所」で食す。
 (大阪府大阪市中央区久太郎町2-6-7)
 
ランチセット(豚骨ラーメン+半焼飯)¥800円を入り口の券売機で。
 ※麺の固さを聞かれる→標準で
 
麺はややウエーブのストレート細麺、しこしことボキボキ?の間。
スープは豚骨メイン?の+鶏ガラで貝類の風味が少しある気がする。豚骨臭ほどこってりでなく美味しい。
具はきくらげ、ねぎ、チャーシュー。
 
焼飯はやや塩味が強くやや油っぽい感じがした。


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コメント 1

hachikin45

xml_xslさん、uryyyyyyさん>nice! ありがとうございます。
by hachikin45 (2012-01-23 00:30) 

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