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三田製麺所 梅田店 [ラーメン]

土曜日の昼はラーメン。
 
今日は「ねぎ焼やまもと梅田エスト・ワン店」の隣に出来た「三田製麺所 梅田店」で食す。
 (大阪府大阪市北区角田町2-2)
 
辛つけ麺 中(300g)¥750+三田盛り¥300を注文。
 ひやかあつか聞かれる→ひや
 三田盛り=メンマ、海苔2枚、チャーシュー1枚、半熟玉子
 200g、300g、400gが同金額。

麺はストレートの太麺、すぐ持ってきたので作り置きだろう。
 柔らかめと固めが混じっていた。
つけ汁は豚骨魚介でドロドロくらいの粘度、海苔を浮かべ上に魚粉がのっている。
 ピリ辛でコクがありオーソドックスに美味しい。
 しかし麺を食べ終えたらつけ汁は残っていなかった。
具は刻みネギ、メンマ、チャーシュー少量、海苔。

このまえ休日だった火曜日にも行ったので¥200割引券を使った。
つけ汁は麺に良くからむので付け過ぎてはいけない。
味は美味しいと思う。


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